Hightech und Zen – in Japan herrscht ein faszinierendes Nebeneinander von Tradition und Moderne. Wer auf seiner Reise nach Japan die Bräuche und Sitten des Landes hautnah erfahren möchte, sollte unbedingt eine Übernachtung in einem Ryokan einplanen.
Stricktreff war gestern: In Tokio kann man im Fab Café bei Cappuccino und Kuchen mithilfe von 3D-Druckern Schmuck und allerlei anderen Krimskrams herstellen - oder das Konterfeit des Liebsten in Schokolade gießen.
Essen, nicht nur als Nahrungsaufnahme sondern als sinnliches und metaphysisches Erlebnis – darum geht es bei Kaiseki Ryori. Es bezeichnet ein leichtes Mahl, welches in Japan traditionell zur Teezeremonie serviert wird.
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